"The ancient art of eating" Hoy: Gumbo Ya Ya

En esta sección revisaremos sitios donde comer es una obsesión insana y maligna. Daremos una vuelta por las principales ciudades de europa repasando aquellos sitios, que sin ser el Hyppolit, ofrecen manjares que uno sólo puede emular en un vano intento por acercarse a la divinidad. Es decir, la hostia.
Un comentario sobre etiqueta en la red: como no queremos petar la red con contenidos repetidos, aquellas páginas que hablen bien de ciertos sitios serán vinculadas en lugar de plagiado su texto, fotos y demás. Hay otras páginas que hacen otras cosas mejor que uno mismo y lo bueno se refuerza. Hoy proponemos uno de estos vínculos útiles para que la gente los pueda usar a su antojo:

Gumbo Ya-Ya

• Descripción: un sitio informal, cómodo y agradable, con jazz suave de fondo.
• Estilo: cocina cajún-criolla.
• Obligación: atún ennegrecido y tarta de mantequilla de cacahuete.
• Recomendaciones: sopa gumbo y tomates verdes fritos.
• Precio: 45 pavos per capita.
• Localización: Calle de la Palma, 63 (Gumbo Ya Ya) // Calle del Pez, 15 (Gumbo).
• Comentarios: las tartas las venden enteras a petición previa. El personal es amabilísimo y el chef imparte clases de cocina por la zona. El "Gumbo" y el "Gumbo Ya Ya" son de la misma gente, ligeras diferencias en la carta, pero nada más. Cualquiera de los dos vale para un rato magnífico.

PD: Pinchando el nombre del restaurante seréis redirigidos como por arte de magia a la página de "Cucharete", página de nombre infame (somos firmes detractores de los diminutivos acabados en ete, tales como "culete" o "membrete") con la que no tenemos ningún acuerdo, y que muestra una completa crítica del lugar, fotografías ilustrativas de la comida y, a mi parecer, un exceso de fotografías de los artífices de la página: página de utilidad al fin y al cabo.